Jerez de la Frontera är flamencons hemstad. Flamenco är namnet på en folkkultur, som började hos zigenarna i södra Spanien. Den bjuder på rytmer, sång, gitarr och dans. Om flamenco ska översättas till ett ord måste det vara “temperament”. Flamenco är passion – smärta och glädje, förtvivlan och raseri, hat och kärlek.

Konstarten är ett resultat av ett enormt musikaliskt och spirituellt behov av att uttrycka sig, som påverkats av zigenar-, kristna, arabiska, judiska och afroamerikanska kulturer.

“Renheten” i vår tids flamenco är resultatet av 150 års konstnärligt sökande efter det “ursprungliga” artistiska uttrycket. Själva konstformen har emellertid betydligt äldre rötter. I Jerez de la Frontera, som anses vara flamencons “vagga,” kan du se flamenco dansas på det sätt som bara zigenarna kan.